Blog | Contacto Cocina

Showing 11 to 20 of 82 total
Establecer dirección descendente
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
PASTA I
Comentarios | Posted By Contacto Cocina
lunes, 12 de febrero de 2018 17:14:05 (Europe/Madrid)
Cómo parte del desarrollo de este nuevo proyecto, hoy hemos participado en el desarrollo de la primera sesión de fotos para GastroStocks.com, con 4 recetas de pasta que a todos nos encantan. Dos de ellas os las presentamos a continuación....
RAPE ALANGOSTADO
Comentarios | Posted By Luis Centenera
miércoles, 21 de febrero de 2018 11:48:00 (Europe/Madrid)
RAPE ALANGOSTADO La utilización del pimentón data del siglo XVI y es por eso que ha tenido un fuerte arraigo en la cultura gastronómica de nuestro país. Se obtiene del secado y molienda de algunas variedades de pimientos y es responsable directo de platos con...
MENESTRA DE VERDURAS
Comentarios | Posted By Luis Centenera
lunes, 5 de marzo de 2018 19:43:50 (Europe/Madrid)
MUNDO VEGETAL, TEXTURAS Y COLORES. MENESTRA DE VERDURAS La primavera es una de las mejores épocas para disfrutar de las verduras, da gusto pasearse por los mercados y divisar verde por todas partes. Mucha gente tiene a estas en un segundo escalafón culinario, pero creo que...
TORRIJAS
Comentarios | Posted By Luis Centenera
martes, 13 de marzo de 2018 17:20:00 (Europe/Madrid)
TORRIJAS Como casi todos los platos tradicionales en nuestro país, las torrijas son de origen humilde y como ocurre generalmente con estas recetas, tienen multitud de variaciones e interpretaciones. Algunas, determinadas por la zona geográfica; otras, derivadas de la...
SETAS DE PRIMAVERA
Comentarios | Posted By Luis Centenera
lunes, 23 de abril de 2018 12:57:49 (Europe/Madrid)
¡Me encantan las setas! creo que se trata de un ingrediente extraordinario que armoniza fácilmente casi con cualquier cosa. Actualmente, podemos encontrar muchas setas durante prácticamente todo el año procedente de invernaderos, deshidratadas, en conserva o...
IDEAS PARA ENSALADAS, INGREDIENTES Y CARACTERÍSTICAS
Comentarios | Posted By Luis Centenera
miércoles, 30 de mayo de 2018 11:42:31 (Europe/Madrid)
¡Es temporada de ensaladas! Refrescantes y fáciles de preparar. Pese a que las combinaciones que podemos realizar son casi infinitas, muchas veces nos quedamos sin ideas, por eso voy a intentar daros una pequeña guía con ingredientes y lo que nos aportan para que...
SE ACERCA EL VERANO, SOPAS Y CREMAS FRIAS
Comentarios | Posted By Luis Centenera
miércoles, 30 de mayo de 2018 11:42:31 (Europe/Madrid)
Ya se acerca el verano, empieza a hacer mucho calor y nada mejor que platos frescos y fáciles que resulten apetecibles y no nos compliquen en la cocina. Aprovechando el robot de cocina, me he lanzado a preparar unas cremas frías muy sencillas y socorridas para estos días...
FUROR
Comentarios | Posted By Contacto Cocina
viernes, 26 de octubre de 2018 12:32:21 (Europe/Madrid)
¿Qué es FUROR? Diversión entre amigos en esta clase de cocina con el formato más canalla. Formaremos dos equipos y estarán en juego muchos minipuntos por conseguir... ¿Quién será el ganador?  ...
#yomequedoencasa
Comentarios | Posted By Contacto Cocina
viernes, 13 de marzo de 2020 12:11:57 (Europe/Madrid)
La situación actual, causada por el #coronavirus, comienza a ser preocupante. Multitud de empresas se van a ver gravemente afectadas y muchas de ellas posiblemente y si nada lo remedia tendrán que cerrar para siempre....
COCINA EN CASA 01: MEJILLONES AL VAPOR ESTILO THAI
Comentarios | Posted By Contacto Cocina
lunes, 16 de marzo de 2020 13:26:08 (Europe/Madrid)
Debido a las medidas de prevención que estamos tomando tenemos pasar mucho tiempo en casa así que  hemos decidido abrir esta sección en el blog, donde iremos publicando recetas sencillas pero con un puntito diferente, con las que obtendremos unos resultados sorprende...