19:00 - Alta Cocina Japonesa

Desde : 8/4/2021 19:00:00
Hasta : 8/4/2021 22:00:00
Ubicación : Contacto Cocina, C/ Oquendo, 20 Madrid


19:00 - Alta Cocina Japonesa

La cocina japonesa es delicada y deliciosa. Cuesta años de esfuerzo dominar las técnicas niponas y cada paso que se da forma parte de un ritual ancestral.

La elegancia de esta gastronomía reside en un emplatado impoluto y unos sabores especiales y equilibrados.

En este curso, impartido por la Chef Blanca Mayandía,  revisaremos esas técnicas, aprenderemos a trabajar algunos de los ingredientes más típicos de la cocina japonesa y elaboraremos y probaremos platos increíblemente sabrosos y únicos.

Elaboraremos:

- Gunkan de huevo trufado

- Maki de cangrejo con huevas

- Uramaki de pollo teriyaki con pato flambeado

- Tartar de Kobe con yemas marinadas en miso y soja

- Ramen de calamar y setas con fideos de cristal

Precio: 65€*

* Éste curso no puede ser canjeable por compras externas a la web de Contacto Cocina. 

** Dado el caracter exclusivo de éste curso, no se admite ningún tipo de descuento.

TODOS NUESTROS CURSOS INCLUYEN

Todos nuestros cursos de cocina están pensados para pasar un rato agradable y divertido por eso, además de aprender con los mejores chefs, incluyen en el precio:

  • - Las bebidas incluidas.
  • - Una ración por persona de todos los platos que se hayan preparado.
  • - Uso del menaje y las instalaciones necesarias para llevar a cabo el curso.
  • - Guía del curso y material para que tomes tus notas.
  • - Pondremos a tu disposicion un delantal, para que te manches lo justo.

Un plan perfecto para compartir y disfrutar sin preocuparte por nada más.


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