10:00h - Cocina para casa (20 sesiones) - Plazas disponibles
Desde : 17/9/2024 10:00:00
Hasta : 17/9/2024 12:00:00
Ubicación : Contacto Cocina, C/ Oquendo, 20 Madrid

Este curso de cocina es perfecto para empleadas de hogar, amas de casa o cualquier persona a la que le interese aprender a cocinar bien y comer rico en su día a día.
Se compone de 20 sesiones de 2 horas de duración cada una (40 horas de aprendizaje) donde se dan a conocer multitud de técnicas para el tratamiento correcto de los productos y donde se aprenderan más de 50 recetas para cocinar de todo y chuparse los dedos.
Todo ello en unas instalaciones increíbles y con los mejores profesionales.
Martes y jueves de 10:00h a 12:00h. Del 17/9/24 al 21/11/24
La agenda del curso será la siguiente:
- Martes 17/09/24: Técnicas de corte, caldos y salsas base- Jueves 19/09/24: Cremas frías y calientes.
- Martes 24/09/24: Legumbres
- Jueves 26/09/24: Huevos en todas sus versiones
- Martes 01/10/24: Verduras y guarniciones
- Jueves 03/10/24: Carnes de vacuno: limpieza y técnicas de cocción
- Martes 08/10/24: Carnes de cerdo: limpieza y técnicas de cocción
- Jueves 10/10/24: Carnes de ave: limpieza y técnicas de cocción
- Martes 15/10/24: Arroces caldosos y melosos
- Jueves 17/10/24: Arroces secos, para guarnición y en paella.
- Martes 22/10/24: Pastas: Masas, tipos, cocciones y salsas
- Jueves 24/10/24: Desayuno y brunch
- Martes 29/10/24: Pescados y mariscos 1: limpieza y técnicas de cocción
- Jueves 31/10/24: Pescados y mariscos 2: limpieza y técnicas de cocción
- Martes 05/11/24: Tartas y postres 1
- Jueves 07/11/24: Tartas y postres 2
- Martes 12/11/24: Cocina saludable 1
- Jueves 14/11/24: Cocina saludable 2
- Martes 19/11/24: Cocina internacional
- Jueves 21/11/24: Platos para ocasiones especiales (Ej: Navidad)
Incluye:
* 20 sesiones de dos horas los martes y los jueves de 10:00h a 12:00h (40 horas)* Recetario con más de 50 recetas
* Delantal
* Cuaderno para la toma de notas
* Bolígrafo
* Cocina totalmente equipada
* Materias primas
* Materiales para cada una de las clases
Se deberá llegar al minímo de participantes para la realización del curso.
Precio curso completo: 689€