Libros

3 artículo(s)
Establecer dirección descendente
  1. El Sabor de la Elegancia

    42,00 €

    Nos encontramos ante una obra protagonizada por Begoña Rodrigo, que desgrana lo que para muchos son las reglas de la cocina contemporánea: el sabor, la técnica, la belleza y la materia prima. (Fuente Montagud Editores)

  2. irreductible. Diego Guerrero DStage

    54,50 €

    Ha creado, sin saber todavía hasta dónde puede llegar, un concepto único. Jamás recorrido antes. Y eso es lo que hace a Diego Guerrero un cocinero único. Supo explorarse para ser capaz de plasmar lo que llevaba dentro. ¿Desde cuándo? La obra que tiene en sus manos le irá desgranando todos los secretos jamás antes contados por Diego Guerrero.(Fuente Montagud Editores)

  3. CALDOS. El Código del Sabor

    54,90 €

    En el libro se analiza cada tipo de caldo con los que Ricard Camarena prepara sus platos, se detallan cuáles son sus claves y se ofrece una explicación práctica mediante las recetas más emblemáticas del chef. (Fuente Montagud Editores)

    Sin existencias

3 artículo(s)
Establecer dirección descendente