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Citrullus lanatus, comúnmente llamada sandía, es una especie originaria de África, pero tiene una gran presencia y difusión en Asia aunque se cultiva de manera extendida por todo el mundo....

La horchata de chufa es una bebida refrescante elaborada a partir de la chufa, tubérculo de la planta con el mismo nombre....

Tal y cómo os prometimos en el post anterior, hoy os traemos la receta de los Fartons para acompañar la deliciosa Horchata de Chufas....

Ignacio Anaya, cocinero mexicano y dueño del restaurante “El moderno” en Piedras Negras, fue el creador de este plato tan popular que, aunque con diferentes variantes, seguro que todos hemos probado alguna vez. ...

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Muchos historiadores de la comida creen que el pastel de zanahoria se originó a partir de los budines de zanahoria que comían los europeos en la Edad Media, cuando el azúcar y los edulcorantes eran caros y muchas personas usaban calabaza, zanahoria y remolacha, verduras...

Las anchoas son un producto natural, que aporta un sabor muy potente a nuestras recetas y platos. Es un ingrediente, que podemos utilizar en muchas recetas para otorgarle esa personalidad, cuando se trata de un plato con sabores muy planos. Ensaladas, pizzas, pastas, aperitivos… Son...

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La cena de navidad está cada vez más cerca, y si bien los tiempos de pandemia y confinamiento que vivimos producto del covid no nos permitirán reunirnos con toda nuestra familia como solíamos hacer, sí podremos disfrutar de una hermosa velada en...

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