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Cuando cocinamos el cuchillo es la herramienta más importante y la que más utilizamos, sea cuál sea la receta. Por ello sus cualidades y calidad son esenciales tanto para que el resultado del plato sea el mejor como por nuestra seguridad. Por ello, usar cualquier...

Aprende a optimizar el diseño de tu cocina para aprovechar de la mejor manera este maravilloso espacio dentro de tu hogar. ...

¡Vaya revuelo se ha armado! Hace aproximadamente un mes, Dabiz Muñoz, publicó en su perfil de Instagram la foto de lo que él denominó “Paella Madrileña”, con “salmonetes al vapor y caviar brevemente asado al sarmiento, sofrito de...

Es difícil saber el origen de esta pasta tan poco común. Algunos dicen que nació en Sorrento (Nápoles), aunque allí, hoy en día, los Sorrentinos son los habitantes de la ciudad de Sorrento....

En la actualidad existen marcas de cocinas que ofrecen una amplia variedad de muebles y electrodomésticos para que puedas personalizar este ambiente tan especial de tu casa. Ya no tienes que elegir entre diseño y practicidad. Puedes tener una cocina que luzca bien y que al...

Los Vermicelli (En italiano “pequeños gusanos”) son un tipo de pasta de origen italiano. Son fideos finos y largos parecidos a los espaguetis pero de un grosor un poco mayor....

La pizza representa una de las recetas de la gastronomía italiana más populares en todo el mundo. ¿Y qué mejor que un buen vino para acompañarla? El vino y la pizza son una combinación que nunca falla, ideal para convertir este plato en una...

La lasaña ó lasagna es un plato de origen italiano que se elabora con finas láminas de pasta intercaladas con un relleno. Se termina  en el horno con bechamel y queso gratinado por encima....

La llegada de las cafeteras super automáticas y la tendencia creciente de los cafés de especialidad ha supuesto un auge del café en grano. Después de años en los que el café molido ha copado prácticamente la totalidad de la oferta de...

Últimamente se ha puedo muy de moda la carne de vaca vieja, pudiéndolo encontrar en muchos restaurantes y asadores, y siendo uno de los platos mejor cotizados en la mayoría de ellos.  Sin embargo, si tú también sientes ese furor por este tipo de carne...